Algas

Las algas presentan una gran riqueza de formas y colores, y crecen por todo el planeta. Ingredientes antiguos con una gran tradición culinaria, semejantes a los vegetales pero aportan más minerales, aminoácidos y omega 3, son ricas en vitaminas, minerales y proteínas de fácil absorción. Al comer algas, estos minerales vuelven a nuestro cuerpo y nos ayudan a alcalinizar nuestra sangre. Seleccionamos las mejores marcas de algas, Finestra ó Biocop entre otros..entre nuestras referencias puedes encontrar alga kombu, se encuentra en las costas norte de los Océanos Pacífico, Indico y algunas veces en el Mediterráneo. También se la llama Kelp; alga wakame esencial en nuestras sopas de miso, alga arame  alga hijiki, extracto de alga agar agar, alga nori ó alga para sushi, muy típica de las costas atlánticas, rica en aminoácidos (contiene 18 tipos), en calcio, fósforo y hierro. 

 El contenido de las algas en nuestra alimentación contribuye a reminalizarnos lo que favorece a sentir menos fatiga.