Dulces

Endulzantes

Cada vez es mayor la gama de endulzantes naturales presentes en el mercado. Ante la opción de de elegir edulcorantes químicos y mejor elije endulzantes naturales. Afortunadamente, existen muchas alternativas naturales al azúcar refinado. En nuestra selección descubrirás desde sirope naturales obtenidos a partir de cereales hasta panela de Comercio Justo. Disponemos de amplia gama de melazas obtenidas a partir de cereales integrales, como sirope de arroz, malta de cebada, sirope de yacón o sirope de dátiles. Endulza tus postres con Sirope de Agave, que se obtiene de las hojas de la planta Agave Americana, la típica pita del litoral mediterráneo que es originaria del caribe. La melaza de arroz es un endulzante elaborado a partir de arroz ecológico, muy común en la macrobiótica ya que los azúcares que nos aportan a nuestra organismo son polisácaridos de cada cadena larga, con lo cual de lenta absorción, lo que nos permite tener un nivel de azúcar en sangre sin altibajos. Siropes en formato a granel para Hostelería y Obradores. Buscamos materia prima de calidad en origen, Panela de Comercio Justo de cooperativas de agricultores, se caracteriza por ser el azúcar integral de la caña en su máxima extensión. La panela tiene un color marrón dorado y una textura fina y se obtiene también del jugo de la caña de azúcar, que se cuece a altas temperaturas para formar una melaza que luego se deshidrata y solidifica en paneles. No sufre ningún proceso de refinado ni proceso químico de cristalización ni depuración y presenta un color pardo natural y sabor acaramelado más fuerte que otros azúcares.
Cremas dulces
Mermeladas & Compotas

Descubre nuestras mermeladas y compotas ecológicas que te permiten consumir fruta cocida en conserva durante todo el año. Todas las conservas y mermeladas están elaboradas sin azúcar, endulzadas con sirope de arroz o concentrado de manzana. Además no contienen conservantes ni colorantes. Puedes disfrutar de estos productos en el desayuno o merienda. También los puedes incluir en postres o elaboraciones. Date un dulce capricho sin renunciar al consumo de productos saludables. Puedes encontrar elaboraciones tradicionales como naranja amarga, albaricoque, fresa, arándanos, ciruela, frambuesa o mora, o bien descubrir elaboraciones novedosas como naranja con jengibre o melocotón con cúrcuma.
Chocolates

Xocolatl, su nombre, de origen Náhuatl , su consumo en Europa, conoció una amplia difusión a lo largo de todo el siglo XVII y se anunciaba en las confiterías como la «bebida que procede de las Indias». Uno de los comestibles más antiguos del mundo vuelve a estar más de moda que nunca, y todo gracias a haber conseguido desterrar el mito de tratarse de un producto perjudicial para la salud. Seleccionamos las mejores marcas, chocolate en tableta de Chocolates Solé, sus productos son sin gluten cacao puro degrasado de Comercio Justo de la Cesta Sostenible, chocolates de producción artesanal y la esencia tradicional, para lograr el sabor más auténtico del cacao. El chocolate orgánico es un disfrute para el paladar que se traduce en un gesto gratificante y placentero que necesitamos en ciertos momentos de nuestra actividad diaria. El chocolate se obtiene mezclando azúcar con la semilla y manteca de cacao, el cual se conoce por ser un ingrediente antioxidante, favorece la actividad cerebral y incluso nos proporciona calma en momentos de excesivo estrés. Descubre nuestro chocolate 100% sin azúcar, amargo y delicioso, reduce el hambre y hace que tengas una mayor sensación de saciedad. Amplia gama de sabores chocolates ecológicos: chocolate con canela, chocolate blanco, chocolate con agave, chocolate con frambuesa, chocolate con almendra ecológica.